Оригинальные способы украсить торт

Оригинальные способы украсить тортТорт - это не просто десерт, это коронное блюдо любого праздника. Ни одна свадьба или День рождения не обходятся без торта. У каждой хозяйки есть свой секретный рецепт, а кто-то и вовсе предпочитает заказывать готовый торт. И если относительно выбора бисквита и крема вопросов не возникает, так как каждый полагается на свой вкус, то как украсить торт знают далеко не вес. Воспользуйтесь самыми популярными вкусными кондитерскими украшениями для праздничного торта:

  1. Мастика. Мастика - это основа любого украшения для десерта. Она помогает сделать поверхность торта идеально ровной и красивой. Мастику можно приготовить самостоятельно, либо приобрести в кондитерском магазине. Из нее можно делать не только основу, но и различного рода сладкие декорации. Главные составляющие мастики - это сахарная пудра и патока. В нее добавляют краситель, ароматизатор, сироп, при жеаалнии шоколад и ваниль.
  2. Кружево. Если вы решите приобрести торт на заказ, то наверняка вам предложат кружевное украшение. Такое сладкое кружево изготавливается с помощью тонкого кондитерского шприца и шоколада. На белую мастику, как правило, наносят кружево из темного шоколада, а на темную - из белого и иногда с добавлением красителей. Сам шоколад растапливается и заливается в кондитерский мешок или шприц, узор в виде кружева наносится на пергаментную бумагу. Когда шоколад застывают, его отсоединяют от бумаги и украшают торт.
  3. Кондитерские бусины. Кто хотя бы раз в жизни не восхищался нежностью натурального жемчуга, благородством серебра и убранством золота? Все это можно увидеть и на праздничных тортах. Такие украшения изготавливаются из сахара и специального красителя с эффектом металлического и перламутрового блеска. Купить такие украшения, и даже целые наборы сладких драгоценностей, можно в кондитерских лавках и продуктовых магазинах. Бусины и серпантин полностью съедобны, изготавливаются они из пищевых компонентов. Единственный недостаток подобного рода украшений десертов - высокие цены на них. Но, если найти оптового поставщика или в совместных закупках, то можно приобрести эту красоту по приемлемой цене.
03.10.2016

Добавить страницу в мои закладки:

Смотрите также:
Оставить отзыв

Подтвердите, что Вы не бот — выберите самый большой кружок:

Какую позицию должна занять Россия в отношении ДНР и ЛНР?

Loading ... Loading ...

Архив опросов

Отзывов на сайте: 12137
Вчера: 8. Сегодня: 0