Кому и зачем нужны бизнес-ланчи?

Кому и зачем нужны бизнес-ланчи?

Кто бы мог подумать, но идея бизнес-ланчей существует уже более трёхсот лет! Конечно, первоначально это были действительно встречи за рюмкой чая, во время которых джентльмены обсуждали свои деловые вопросы с партнёрами и решали текущие проблемы, но со временем бизнес-ланчи превратились в возможность вкусно, сытно и недорого пообедать работнику любой организации в близлежащей столовой или кафе. Советское время оставило ёмкое название для таких "посиделок" - комплексный обед. Три блюда на усмотрение столовой плюс компот. Стоимость комплексных обедов значительно ниже, чем сумма всех компонентов по отдельности, если считать по ценам, указанным в меню.

Сейчас ситуация, конечно, обстоит немного иначе. Сохранилась идея сниженной цены, однако любой бизнес ланч в центре Москвы или на её окраине подразумевает довольно свободный выбор из нескольких салатов, супов и гарнира. Это выгодно и посетителю, и ресторану: первый может насытиться вкусно и быстро, заплатив небольшую цену, а второй получит гарантированный заказ и не менее гарантированную прибыль. К тому же поварам не придётся щедро демонстрировать свои профессиональные способности, ведь спектр блюд для такого ланча довольно ограничен и включает в себя достаточно простые, но популярные среди населения рецепты.

Формат бизнес-ланча удобен и для путешественников, обычно ограниченных в средствах, но тоже голодных. Да и назначить пробное свидание на это время можно без проблем: спутник не сможет заказать еду на баснословную сумму, зато сразу станут известны его кулинарные пристрастия.

08.05.2014

Добавить страницу в мои закладки:

Смотрите также:
Оставить отзыв

Подтвердите, что Вы не бот — выберите самый большой кружок:

Какую позицию должна занять Россия в отношении ДНР и ЛНР?

Loading ... Loading ...

Архив опросов

Отзывов на сайте: 12161
Вчера: 11. Сегодня: 5