Как выбрать хорошие кухонные ножи?

Как выбрать хорошие кухонные ножи? Каждый человек, который готовит дома, знает, как важно иметь хорошие кухонные ножи. Благодаря качественному ножу можно нарезать абсолютно любые продукты. При выборе ножей нужно руководствоваться некоторыми советами.

В первую очередь нужно определиться, для каких целей нужен нож. Конечно, можно приобрести один универсальный кухонный нож. Однако лучше всего иметь на кухне несколько разновидностей ножей. На кухне должен иметься нож для нарезки хлеба, твердых продуктов, мяса и для очистки овощей или фруктов.

Сегодня купить набор кухонных ножей можно из различных материалов: керамики или металла. Конечно, многие специалисты отдают предпочтение металлическим ножам. Ведь нож из качественного металла прекрасно нарезает продукты, долго служит и с ним очень просто обращаться. Керамические ножи также имеют массу преимуществ. Они легко моются, не передают вкус одного продукта другому. Кроме того, кухонные ножи из керамики не ржавеют и по весу они гораздо легче металлических, что немаловажно при нарезке продуктов. Несмотря на все свои преимущества, керамические ножи, в отличие от металлических ножей, имеют гораздо меньший срок службы. Такой нож не является универсальным и он очень хрупкий.

При выборе ножа обязательно нужно обращать внимание на его ручку. Она не должна быть скользкой. Нож должно быть удобно держать в руке. При выборе металлического ножа обязательно нужно проверить качество лезвия. На нем не должно быть царапин или зазубрин. Лезвие должно быть надежно прикреплено к рукоятке ножа, и оно не должно болтаться у основания рукоятки.

10.03.2015

Добавить страницу в мои закладки:

Смотрите также:
Оставить отзыв

Подтвердите, что Вы не бот — выберите самый большой кружок:

Какую позицию должна занять Россия в отношении ДНР и ЛНР?

Loading ... Loading ...

Архив опросов

Отзывов на сайте: 12132
Вчера: 10. Сегодня: 6