Как выбрать посуду для своего ресторана?

Как выбрать посуду для своего ресторанаМногие владельцев ресторанов думают о том, какую посуду выбирать. Эксперты советуют советоваться в этом деле с поварами, которыми готовят еду, а также с администраторами зала. Администраторы могут сказать, какую именно посуду необходимо докупить. Именно они узнают первыми о том, что тарелка или салатник разбились.

Если вы выбираете посуду для кухни, то в первую очередь нужно учесть её функциональность. Не стоит покупать несколько маленьких кастрюль, если в вашем ресторане часто проводятся банкеты на сотню гостей. Такие кастрюли просто вам не пригодятся.Кроме того, есть блюда, которые лучше готовить в чугунной или глиняной посуде. Эту информацию можно получить у шеф-повара. он скажет, какие, кастрюли , ножи и сотейники ему нужны.

Также стоит помнить о том, что посуда для ресторана должна хорошо вписываться в его интерьер. Не стоит покупать дорогой хрусталь, если в вашем ресторане большая проходимость и он ориентирован на людей со средним достатком, они просто его не оценят. лучше выбрать классическую недорогую посуду, которую легко можно докупить, если что-то разобьется. Многие производители выпускаю целые серии посуды в одном стиле. Это очень удобно для покупателей, так как они могут накрыть стол на большое количество гостей одинаковой посудой.

Также специалисты советуют уделять внимание качеству посуды. многие производители работают на рынке посуды для ресторанов несколько десятков лет. Они учитывают тенденции ресторанной моды и стараются предложить своим клиентам ту посуду, которая будет радовать глаз долгие годы.

06.03.2015

Добавить страницу в мои закладки:

Смотрите также:
Оставить отзыв

Подтвердите, что Вы не бот — выберите самый большой кружок:

Какую позицию должна занять Россия в отношении ДНР и ЛНР?

Loading ... Loading ...

Архив опросов

Отзывов на сайте: 12152
Вчера: 9. Сегодня: 0